Gwenaëlle Luc est socio-anthropologue. Après avoir passé 8 ans sur le terrain (principalement au Sahel et en Afrique Centrale) à conduire des recherches appliquées en anthropologie pour améliorer l'action humanitaire, elle est maintenant référente technique pour les analyses causales de la malnutrition au sein du département recherche d'Action contre la Faim. 
Gwenaëlle à également travaillé  comme chercheuse pour l'Université Tufts et pour le Haut-Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés (HCR) afin d'adapter la méthodologie Link NCA pour les camps de réfugiés. 
Elle s'est particulièrement mobilisée sur les thématiques de recherche tel que le faible statut social des femmes comme facteur de risque à la sous-nutrition, ainsi que la participation communautaire et l'éthique dans le domaine humanitaire.